Tajemniczym szlakiem wiatru i słońca: sól tybetańska

We wschodnim Tybecie, daleko od któregokolwiek morza, od dziesiątków pokoleń, nieprzerwanie kultywowana jest tradycja produkcji soli. Dla Tybetańczyków sól, podobnie jak herbata, jest darem. W mało urodzajnym Tybecie, gdzie ziemia jest jałowa i przez większość roku zmarznięta, możliwość uprawy warzyw…